1.炒紫洋葱
材料准备
紫洋葱、大蒜、盐、味精
实践
1.将洋葱剥去外皮，清洗干净。将洋葱切成方块，大蒜切片。
2、锅中热油，爆香蒜，爆香时加入切碎的洋葱，炒几分钟炒洋葱的家常做法，加入适量的水。
3.加入少许盐炒洋葱的家常做法，炒至洋葱无辣味，酥脆。加入少许味精，然后从锅中取出。
尖端
1.洋葱一定要去掉最外层深紫色的皮，这样会很苦。
2.洋葱炒至酥脆无辣味时即可关火。脆皮生洋葱非常好吃~
2.炒洋葱丝
材料准备
洋葱一根、五香油两勺、皇海参汁三勺、韭菜适量
实践
洋葱洗净切丝备用
热锅、冷油（重点）
先炒洋葱，然后立即加入洋葱丝翻炒几下
加入三勺皇海参汁（根据个人口味），翻炒几下，盖上锅盖焖一会儿
只要控制好炒的时间，炒至熟即可
尖端
洋葱炒牛肉丝也很好吃。这很简单。关键是调料。
3.炒洋葱丝和胡萝卜丝
材料准备
胡萝卜1-2个，洋葱1个，盐少许
实践
胡萝卜去皮切丝；剥去旧皮，将洋葱切碎。
锅中烧热少量油，加入胡萝卜丝翻炒（使胡萝卜素充分释放）。软后加入洋葱丝，继续翻炒。洋葱会很快煮熟。然后加入少许盐，翻炒几下即可食用。就是这样
尖端
胡萝卜微甜，非常适合小孩子吃！
炒洋葱、黄瓜和胡萝卜
材料准备
胡萝卜1根、洋葱1小块、黄瓜半个、生抽1勺、蚝油1勺、花生油适量
实践
将胡萝卜切成两段，一段切成三瓣，另一段切成四瓣，然后切成片。
以同样的方式处理黄瓜。
将锅置火上，加入适量花生油。加入切成条状的胡萝卜、黄瓜和洋葱。最后加入一勺生抽和一勺蚝油。已经出锅了！一盘美丽的食物，让我感到幸福。
尖端
如果把黄瓜切成叶子的形状就完美了。红花需要绿叶来衬托吗？
炒洋葱和豌豆
材料准备
豌豆饭1碗、小洋葱1个、盐1茶匙、生抽或生抽1茶匙、水半碗、油2茶匙
实践
新鲜豌豆去皮并清洗，洋葱清洗并切片。加热锅并加入油。当油热时，加入洋葱和豌豆，炒半分钟。加盐，味道很鲜，然后翻炒几下。
加一点水。
翻炒几下，小火煮一会儿。
待水差不多干的时候，就可以从锅里捞出来了。
香葱和豌豆就准备好了。
您还可以添加甜玉米。当然，你可以根据自己的喜好添加胡萝卜和蘑菇。还可以加点鸡肉丁什么的。
尖端
因为现在的豌豆非常鲜嫩，煮一会就熟了，软软的。如果豌豆很硬，可以先在沸水中煮十分钟，然后再炒。