1、葛根养生粥的做法：葛根养生粥的做法很简单，但配料较多，需要精心准备。营养葛根养生粥，需要准备的食材有：葛根、木瓜、红豆、扁豆、糙米、魔芋、薏苡仁、芡实、枸杞等。在熬粥之前，需要先添加红豆、扁豆、糙米、薏苡仁等材料用水浸泡至少一个小时，然后将其他材料洗净盛入盘中待用。待需要浸泡的食材浸泡后，将所有材料一起放入炖锅中，加水小火煮约3小时即可食用。最后根据自己的口味在粥中加入冰糖调味即可食用。
2、葛根养生粥的功效：葛根养生粥具有良好的排毒通便作用。因为葛根养生粥中含有魔芋这种高纤维食物，可以帮助促进肠道蠕动，增加大便量并软化粪便，帮助肠道清理这些粪便废物，排除毒素。因此，每天多喝葛根养生粥，可以帮助肠道做一次全面的清理。
3、葛根养生粥有很好的减肥作用。由于葛根养生粥的含量较低，而且主要成分是多种谷物豆类，食用后可以有效减少主食中的能量，而不感到饥饿和营养摄入量，从而达到减肥的效果。
4、葛根养生粥中的葛根营养价值高，富含黄酮类化合物。还含有葛根素、大豆苷元、花生素、蛋白质、氨基酸、人体必需的矿物质等。食用后可以帮助调节人体。功能，增强体质，提高人体的抗病能力，所以在它的作用下，葛养生粥对人体的健康非常有益。
5、葛根养生粥含有多种成分。在这些成分的作用下，粥的营养价值很高。它不仅可以用于排毒、通便养生粥，还可以用于减肥。经常喝此粥还能增强人体体质养生粥，有效保护人体健康。