作为知名老演员，李明启在多部影视作品中饰演过不同的角色，无论是《水浒传》、《还珠格格》中凶神恶煞的反派王婆、荣妈妈，还是《凤求凰》、《天下一家人》中贤惠善良的老母亲、庞姑姑等正面形象，都给观众留下了深刻的印象，如今她已经年过八十，却依然精神抖擞，活跃在荧幕上，这与她对养生之道的深刻理解有很大关系。
心态好。心态好无疑是健康的源泉。李明启虽然在多部影视作品中饰演了心机重重的反派角色，但在生活中她始终善良可亲。这也和她童心未泯的天真和乐观豁达的心态分不开。在片场，她不仅不视自己为老人，还积极与年轻人交流，相处融洽。她认为“老年人要克服年龄的阻碍，要多和年轻人接触。年轻人朝气蓬勃，有理想，有活力养生之道，有创造力，他们的热情和激情会一直感染我，让我变得更年轻。”
谈及自己的人生态度，她曾深有感触地说：“健康第一，名利金钱都不是那么重要，最重要的是晚年生活有质量，家庭和睦幸福！”
身为演员，李明启热爱艺术、精益求精。生活中，她也勤勤恳恳，注重锻炼身体、做家务。李明启每天早起，到户外锻炼身体、强身健体。她说：“中国《老年人健康指南》要求有条件的老年人每天步行6000步，或者坚持做半小时体育锻炼，比如跑步、打太极拳、游泳、跳舞、骑自行车等。我已经落实了，受益匪浅。”
日常生活中，无论是买菜、做饭、打扫卫生，李明琪总是事事亲力亲为，很少依赖他人。不仅如此，闲暇之余，她还有做手工的爱好，家中随处可见的手工制品也是她常说的“娇生惯养、懒惰虚弱的人，很难健康长寿”。
当与别人聊起自己的养生之道时，李明启坦言自己并没有什么特殊的本领，只是注重用手、用脚、用脑。
李明启业余时间有个众所周知的爱好，就是织毛衣。即便是在片场拍戏的间隙，她也会不忘拿出随身携带的针线织一会儿。其实这背后是有一定的科学道理的，人的手上布满了密集的神经，经常运动对身体健康非常有益。
散步是李明启的另一项爱好，她不仅每天早上都会散步，就连出门办事，只要距离不是太远，她都会选择步行，从不偷懒。
说到用脑，李明琪坚信用得越多，大脑就会越聪明。因此，她平时很注重学习和思考，背诵一行字时养生之道，不管有多长，她都能一字不差地背下来，一气呵成。而她自己也一直认为自己出色的记忆力，和经常锻炼息息相关。
俗话说“病从口入”，李明琪很注重良好饮食习惯的培养，这方面最典型的就是注意“四不”：不暴饮暴食、不挑食、不吃街头小吃、不吃垃圾食品。在饮食方面，她给自己的一日三餐定下了这样的规矩：早餐吃好、午餐吃饱、晚餐少吃。同时，她注重营养均衡，还要注意以下三点：控油、控糖、控盐。
平时，李明琪最喜欢吃“东北炖菜”，营养丰富、味道鲜美醇香，特别适合中老年人的胃口。此外，她对胡萝卜也情有独钟，一年四季都会吃。她说：“胡萝卜能补血解毒，有养肝明目的功效，有‘小人参’之称，我每天都会吃。”