2017年6月16日消息，近两两年，“辟谷”逐渐成为一种潮流。 一些美容机构、跆拳道爱好者甚至金融机构都开设了断食班，甚至还有“辟谷训练师”声称现代断食技术可以吸收宇宙能量填胃减肥，用意念治愈百病。 .. 到底什么是“辟谷训练师”？ “辟谷”？“辟谷”有科学依据吗？上海中医学院院长徐安龙在近日召开的首届国际断食与保健研讨会上表示，目前的问题还没有明确、明确的答案断食的作用，还需要进一步的学术研究来证明，断食既需要临床效果的证明，也需要医学理论的支持。
“辟谷”的定义是严格的斋戒
“辟谷”起源于周代，兴起于唐代。 它在我国已有2000多年的历史。 禁食到底是什么？ 有人认为不吃小麦就意味着禁食，也有人认为应该彻底“绝食”。 目前大多数专家认为“辟谷”就是“不食不饥”，即严格禁食。 如果在“辟谷”期间吃药，包括水果补品，那是节食或者轻断食，并不是真正的“辟谷”。
专家“辟谷”要保证营养均衡
传统上，西医“辟谷”分为前期筹划、中期过程、后期“归谷”。 有一套完整的方法。 如果不懂这些技巧，就很难进行真正的“辟谷”。 据悉，“辟谷”养生之道必须循序渐进，根据不同人群的实际情况制定“辟谷”养生之道，切不可一概而论。 也就是说，“辟谷”养生是由浅入深逐步提高的，“辟谷”养生时间的长短要根据自己的能力而定。
专家强调，在营养匮乏的今天，选择“辟谷”饮食理念进行养生还是有好处的，但前提必须是在保证自身营养平衡、维持能量基础代谢的基础上，这从因人而异，应循序渐进。 有些人参加“辟谷”后感觉身体状况有所好转，认为“辟谷”能包治百病。 事实上，世界上没有治愈所有疾病的良方。
倡议正在研究健康规范
目前，社会上涌现出各种“辟谷”养生班，有美容机构主导的辟谷养生，有跆拳道爱好者开办的，有能量“辟谷”，有精神“辟谷”，还有“青汁”辟谷，有代餐“辟谷”，还有素食“辟谷”……为了促进“辟谷”产业健康发展，斩断“辟谷”之谜，确立其科学内涵，上海中医学院西医养生研究在中国西医学会的指导下，正在开展“‘辟谷’养生规范化、规范化研究”，研究成果将陆续完成。
专家表示，奶奶、儿童、孕妇以及体质虚弱的人不宜轻易参加“辟谷”。 这些人面临着器官衰退或者器官发育尚未完善辟谷养生，常年不吞咽不利于自身器官的正常运作，也不利于孩子正常生长发育。