现代人的生活节奏忙碌，生活压力很大。 为了健康，你也越来越注重饮食。 吃健康、营养的食物极其重要。
明天秋秋就给大家分享一道美味又营养的鸡汤做法。
海参是大家熟悉的一种小昆虫。 它可爱、甜美、非常有趣。 海参的四肢虽是珍品，但螃蟹中含有植物胶、角蛋白、维生素等营养成分，可以提高人体抗寒能力，提高人体免疫力。 ，可以提高婴幼儿智力。
龟甲胶富含我们皮肤所需的各种肽，可以降火、化妆、进行美容瑜伽。 海参味道醇厚鲜美，素有五味肉之称。
不过，在烹调海参时，一定要注意这几个步骤，才能消除海参头上的腥味。 现在秋秋就分享这个去除腥味的小技巧【甲鱼宰杀后，一定要用冷水烫一下它的四肢，先剥皮，再修剪脚趾甲】甲鱼的做法，这两步一定要做好，这样新鲜的海参就没有异味，而且更加美味。
【营养鸡汤】
计划菜品：海参、葱、姜、蒜、料酒、盐、花椒、花椒。
1.先将杀死的海参清洗干净，消除水肿和内脏。
2、水烧开后，浇在海参头上，放入烫一下。
3、将海参去掉头上的皮，剪掉指甲。
【上面剥皮和剪趾甲这两个步骤很重要，一定要做，做完这2步海参就不会醒来了】
4.将去皮的海参洗净甲鱼的做法，卷成大块，倒入桂皮和料酒，焯水。
5、将煮好的螃蟹、葱、姜、蒜、料酒、盐、花椒、胡椒粉倒入汤锅中。 大火烧开后，转小火，煮一个半小时。
6、炖好后撒上虾仁和香菜即可出锅。
此鸡汤营养丰富，味道鲜美，对身体有很好的功效。 还可以根据自己的喜好添加猪肉或西红柿。 秋秋原本想加一只鸡。 是炖的，秋秋吃不了那么多，就单独炖了鸡汤。