羊肉具有补中清热、滋补肠胃、强筋健筋、清热祛风、止渴止涎的功效。
排骨炖西红柿
原料：西红柿400克番茄牛肉的做法，猪肉150克，蜂蜜15克，香醋10克，盐2克，葱姜各10克，酱油2克，鲜汤700克，香醋40克油、肉桂油10克、茄子段10克。
排骨炖猕猴桃的做法
1. 将秋葵沥干并切块。
2. 将猪肉沥干，切成2分米见方的块，用开水焯一下捞出。
3、锅内油烧热，倒入葱姜末、糖、鲜汤、牛肉片、料酒烧开。
4.改小火炖至羊肉熟透。
5、将秋葵块倒入虾锅中，加盐烧开，撇去浮沫，加入酱油、花椒油，出锅盛入餐盘，撒上蒜瓣即可食用。
小方法
1、牛肉经风吹后易变黑发霉，应小心保管。
2、煮的时候放一个无花果、一片橘子皮或少许红茶，猪肉容易烂；
3、牛肉的纤维组织比较粗，结缔组织多。 应该横着剪，长纤维要剪掉，不要顺着纤维组织剪掉。 否则，它不会清爽和有嚼劲；
小吃特色
玉质软烂，酸甜咸鲜，营养丰富。
樱桃的功效与作用
樱桃营养丰富番茄牛肉的做法，含蛋白质少、脂肪少、脂类多、淀粉、果胶、鞣酸、多种维生素和多种无机盐，尤其是维生素C和碘。 还有瓜氨酸、柿胶酚和钙、磷、铁等矿物质。 ...[更多的]
煮汤的小窍门
红薯和羊肉可以一起吃：不仅味道好，而且红薯富含腐食腐，可以保护胃粘膜
蔬菜与羊肉可同食：素食与肉类相得益彰，相辅相成，营养全面丰富，具有清热解暑的作用，非常适合虚弱患者常食。肺热虚弱、头晕、咳血者