深入分析2023年食疗行业市场现状及机遇
如果您想了解食疗行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机遇与风险、发展策略和投资建议，等等……我研究院撰写的《2023-2028年中国食疗行业发展前景与投资风险预测分析报告》。重点分析我国食疗行业将面临的机遇
食疗又称食物疗法，是利用食物影响机体各方面功能以达到健康或治疗、预防疾病的方法。这是一种长期的保健行为。
医疗健康产业持续发展。例如，医疗技术创新、新型医疗设备的研发和推广、医疗服务的改善等都呈现出强劲的增长势头。特别是石墨烯医疗健康产业、航空温控运输等新兴领域的发展将为医疗健康产业带来新的增长点。
另一方面，预防保健逐渐成为大健康产业的重要组成部分。随着人们健康观念的提高，预防保健的重要性日益凸显。儿童大健康产业、保健产业、健康管理服务等领域的快速发展，为大健康产业的未来提供了更广阔的发展空间。
食疗不仅是继承和弘扬中华传统食医文化的重要载体，也是大健康时代改善国民营养健康状况的现实选择。食疗产业作为食药同源产业的新兴领域，已成为我国食品工业健康转型的重要发展方向。
如果您想了解食疗行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机遇与风险、发展策略和投资建议食补养生，等等……我研究院撰写的《2023-2028年中国食疗行业发展前景及投资风险预测分析报告》，重点分析我国食疗行业将面临的机遇和挑战，并做出审慎分析并对食疗行业未来的发展趋势和前景进行预测。
国民健康意识增强，追求健康生活是消费者生活水平提高的体现。超过一半的养生人群愿意通过营养食疗来改善健康。在需求端拉动下，中国膳食健康市场规模持续上升。过去10年，市场规模几乎翻了一番。
中医食疗是在中医理论指导下，利用各种食物和中药在性、味、功效方面的特点，有目的地选择某些食物，进行一定的组合烹调，以达到预防和治疗疾病的目的。有针对性地预防各种疾病。治疗，协助病后康复，强身健体，以达到调和气血、平衡阴阳、强体固本、延年益寿的目的。
我国中药产业发达。不同的中药和食品可以组合制成各种形式的中药膳食产品。目前市场上比较常见的品类有粥、汤、茶、酒、果汁、饮料、药膏、药膳、香精等。果汁等，涉及粉剂、口服液、颗粒剂、饮料、酒、茶、丸剂、胶剂、软膏及糖果等多种剂型。
随着消费群体和经营规模的进一步扩大，对健康产业产生了很大的促进作用。为了更好地提高全民健康水平，国家也不断明确提出行之有效的新医改方案和“健康中国”身心健康发展战略规划，提升“身心健康力量”站在国家发展战略的高度，《健康中国2030战略》也对人民健康水平、卫生保健能力、身心健康体系完善提出了更好的要求，鼓励努力实现全民健康。
大健康产业是一个综合性新兴产业集群，具有巨大的市场前景。现阶段涉及医疗产品、保健品、保健食品、医疗器械、保健器具、休闲娱乐体育健身、健康服务、健康管理咨询等诸多与我们健康密切相关的制造、经营行业。 。
2021年，国内营养品市场终端市场规模超过2600亿元，其中膳食补充剂和维生素占比70%。运动营养增长最快。预计2025年市场规模将达到3200亿元。其中，年轻人正在行动起来，成为医疗保健消费的主力军。平均每名城镇居民每年用于医疗保健的支出超过1000元。 18岁至35岁的年轻消费者占比高达83.7%。
给自己买的营养食品中最看重的功能是维生素/矿物质、增强免疫力、改善睡眠。年轻人的需求越来越多元化、细分化，消费市场呈现多重增长点。与传统补充剂相比，便携、简单、即食的“轻营养”产品更受“Z世代”青睐。
很多食疗公司的一个有趣的特点是，他们喜欢在自己所处的行业名称上添加一些修饰，比如在前面加一个“大”字，或者在后面加一个“+”号，以表明自己是也在这些热门行业。主流行业、蓝海行业的一员。有很多公司号称是大健康公司，但他们的主营业务是艾灸、美容，或者是卖补品。所以我们不能给“大健康”一个明确的定义，只能说它与健康有关。都是为了健康，所以市场上的产品数不胜数，鱼龙混杂。
这几年微商的兴起，抢走了很多传统保健品的份额。微商上推出各种保健品概念，低价低质让市场一片混乱。当然，到了今天，很多已经做大了、健康了的微商已经玩不下去了，因为新的流量进不来，老的流量在流失。如今，微商已接近穷途末路。
2023年食疗行业市场前景及趋势
营养食疗作为健康领域的细分市场，拥有巨大的市场潜力和发展机会。一方面，消费者对健康饮食的需求日益强烈。他们不再满足于简单地吃得饱、吃得好，而是追求吃得健康。另一方面，政策环境也在鼓励营养食疗行业的发展，为创业者提供了良好的市场环境和政策支持。
近年来，国内涉足药膳的企业约有8万家，主要集中在药膳餐饮、凉茶、药酒、固体药膏、中药冲剂、中成药保健品等行业。这些企业正在带动中国中药食疗行业的发展。 2022年，我国中药食疗市场规模将接近千亿，行业仍将保持快速发展。
此外，中医药食疗行业是健康产业的细分领域，国家相继出台多项政策促进国内中医药食疗行业发展。 2017年的《国民营养规划（2017-2030年）》、2022年的《关于全面加强老年人健康服务的通知》、《“十四五”国民健康规划》等都为老年人口的发展奠定了基础。中国食疗行业。根据。
大家都知道，大健康产业是一个长期趋势，但大健康的范围很广，产业链很长。它需要在产业链上进行大量的投入：平台、团队、技术、品牌、产品、模式、推广，这些都不是一般公司能做到的。即使前期工作完成了，后期的产品销售也将真正考验公司的能力。
药食同源成分与食品工业的结合，也演化出了一系列以药食同源成分为主要原料的特色食品和营养食品。特别是即食产品解决了药食同源药材消费繁琐、部分产品价格昂贵的传统问题。即食零食（如黑芝麻丸、阿胶糕、核桃仁枣）、糊类（如人参黄精膏、秋梨膏、甘草枇杷膏）、炖品（如即食-即食燕窝、即食银耳、即食海参、即食鱼肚）等非常方便消费者的食用。目前，药食同源保健食品的主要销售渠道是网店，其次是超市，年轻人成为新的消费力量。
在年轻一代消费群体的巨大市场需求下，以“药食同源”为核心理念的食品不断推向市场。不少新老品牌都在研发和迭代外观简约清新的中草药饮品。而科学配比的配料满足市场需求，掀起了新一轮“中国辅食风潮”。
《湖北省健康产业发展“十四五”规划》指出，加快发展功能食品将纳入保健食品升级行动。重点开发旨在提高免疫力、预防慢性病、调整亚健康、延缓衰老、提高智力等健康干预针对性设计的功能性食品。积极研发生产婴幼儿配方食品、老年人个性化营养食品、肠道微生态调节食品。加强药食两用植物功能成分的探索和食品开发。推动药食两用食品、富硒食品等功能食品在膳食保健、疾病预防中的开发应用，提高产品附加值。
我国食品工业应充分利用“食药同源”的资源宝库，将中医理论与现代营养学相结合，将传统膳食配方与现代食品技术相结合，以普通食品形态为载体用于生产，可有效预防和降低肥胖风险。降低慢性病风险或调节亚健康状况的治疗性食品。因此食补养生，大力发展食疗食品产业应成为改革我国食品工业供给侧结构、改善国民营养健康状况的战略行动。
本研究咨询报告由第一作者撰写。以大量缜密的市场调研为基础，主要依据国家统计局、商务部、国家发展和改革委员会、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、国家商务信息中心。 、中国经济景气监测中心、中国产业研究网、国内外各类相关报刊杂志等发布的基本信息，提供了大量的信息和数据，对经济景气进行客观、多角度的分析研究。中国食疗市场。
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