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美食

多糖多黄油简易蛋糕制作指南:高热量甜食带来幸福满足感

作者:原创时间:2024-12-03

喵呜呜呜呜呜

这是一种含有大量糖和黄油的蛋糕黄油蛋糕的做法,往往就是这种高热量的甜食能给人带来幸福感和满足感。我的这个版本比较简单。你不需要添加糖。直接吃的话很好吃。也可以长期保存在冰箱中。

材料

3

黄油

180克

细糖

130克

低筋面粉

180克

1克

香草精

几滴

简单的黄油磅蛋糕食谱

取黄油180克黄油蛋糕的做法,室温软化一会儿。

这时可以将烤箱预热到180摄氏度和170摄氏度。

在等待黄油软化的同时,我们可以先称量其他成分

称出 130 克细砂糖。

1克盐和糖一起称重

将 3 个鸡蛋打入碗中,加入几滴香草精以增强风味。如果没有,则不必添加。

将软化的黄油加糖搅打。你不需要打败它太多。搅打直至质地均匀且黄油呈白色。

搅拌直至糖和黄油几乎混合

三个鸡蛋要分批加入到搅打好的黄油中。一定要分批添加!一次可以添加一块,只有在上一块与黄油完全混合后才添加下一块!

你不能一下子把它全部倒进去

取180克低筋面粉,过筛后慢慢加入黄油糊中,搅拌至面糊光滑无颗粒。

倒入模具中,稍微抹平,放入烤箱! 170度和160度烤约50分钟。

大约20到30分钟后,蛋糕就会自然裂开,看起来非常漂亮!

如果觉得颜色够了,可以盖上锡纸,防止上色过度。

(我的遮盖方式有点随意,哈哈哈哈,请不要介意)

烤好了。里面软,外面脆。

尖端

1.这款蛋糕质地有些硬,属于正常现象。它不像雪纺或海绵那么柔软,但仍然很好吃!

2.如果你喜欢黄油硬一点,就不需要软化黄油那么久。如果想要软一点,就软一点。

3、蛋糕烤好后,就可以插入竹签了。如果没有面糊出来就说明熟了。如果没熟,那就再测试一下,但要注意不要烤黑。

4.这个蛋糕热量很高。大家饭后一定要运动,以免发胖哦~

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