做饼干都需要黄油、糖粉、过筛面粉、鸡蛋适量等。
饼干具体制作方法如下：
1、黄油室温软化后，加入糖粉，搅拌至黄油呈淡黄色；
2、将鸡蛋分三部分加入，每次鸡蛋液和黄油充分融合后再加入下一部分；
3、加入过筛后的面粉，搅拌均匀后，用手捏制成表面光滑的面团；
4、用擀面丈擀至0.5厘米厚的面饼；
5、用各种饼干印压出形状，也可使用牙签在饼干表面扎出各种造型；
6、烤箱预热后，放入烤箱烘烤至表面金黄色即可出炉。
