老鸭汤可以滋阴降火。
主料：老土鸭、枸杞、萝卜、冬瓜、海带。
辅料：盐、胡椒粉、黄酒、葱、姜、味精、猪油。
1、将老土鸭洗净，切成块状；
2、将葱和姜切成片状；
3、将萝卜、海带和冬瓜洗净，切成块状；
4、将葱和姜切成片状；
5、将猪油放入锅中，开火使猪油融化，倒入黄酒；
6、等到有香味飘出，加水，开大火煮沸；
7、倒入老土鸭、枸杞、萝卜、冬瓜和海带；
8、等到水煮开，开小火，清炖
