用淘米水浸泡海带可以使海带不粘,具体做法如下:
1、将淘米后的淘米水倒入一个大盆中,用手将淘米水中残余的米粒捡干净;
2、将新买的海带放入淘米水中浸泡约15分钟,接着往淘米水中放入几滴醋;
3、待海带充分泡发后,用手轻轻揉搓海带根部,使附在上面的泥沙充分洗干净后,将海带捞出;
4、将洗了一遍的海带放入一盆干净的清水中再次进行清洗,直到海带洗出的水不再是白色浑浊的即可。