一般来说姬松茸用40℃左右的温水,浸泡30分钟左右,待其恢复弹性。泡过24小时以后也还可以吃,但口感就差远了。
姬松茸,原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高。