最好不要，电磁炉他是靠产生磁场是铁器发热，从而达到煮食物的效果，但是如果电磁炉的热量比煤气的要小，那么就会存在安全因素。
要是不盖盖子，那就无所谓，干了盖子的话，那就还是存在危险，要想煮粥不溢出来，就到点香油，在粥里，然后用小火煮，
