1、食材:小椿200g、猪肉300g、姜丝20g、蒜末20g、干辣椒20g、盐15g
2、将香椿、猪肉、姜、蒜、干辣椒切碎,备好。
3、锅中放入食用油,待油冒烟将猪肉倒入炒到九分熟,然后用碗先把肉捞出来,放在旁边备用。
4、将姜、蒜、干辣椒倒入锅中炒至略变色。
5、将香椿倒入锅中炒至9分熟。
6、把刚才备好的猪肉倒入锅中一起炒熟。
7、加入盐、味精等佐料,用碟子盛起来,功德圆满,开吃吧。