成年贵宾犬的智商相当于五六岁小孩，世界犬种智商排行榜第二名，仅次于边境牧羊犬。
由于具有较高的智商，大部分贵宾犬听到新命令五次，就会了解其涵义并轻易记住。主人下达命令时，它们遵守的几率高于百分之九十五。此外，即使主人位于远处，它们也会在听到指令后几秒钟内就有反应。即使训练它们的人经验不足，它们也可以学到很多东西。
世界犬种智商排行是根据加拿大不列颠哥伦比亚大学心理学教授Stanley Coren结合208位各地育犬专家、63名小型动物兽医师和14名研究警卫犬与护卫狗的专家对各种名犬种进行深入观察与研究，并对犬只的工作服从性和智商进行的排名。
