1、如果过夜了就不能喝了。如果没有过夜，稍微热一下，看有没有异常反应，如果没有，而且味道正常就可以喝的。
2、甜醅子在兰州大街小巷都可以看到的一种小吃。甜醅子是甘肃的一种有名的小吃。天水地区端午节的时候吃，跟粽子有同等地位。应该是临夏的的特产。主要产地为临夏的广河县。有一说是永登县特产。
3、甜醅子的主要原料是莜麦和青稞类，和糯米作的甜酒有一定的区别，主体比甜酒耐嚼，酒味芳香浓郁，无论是在冬天还是在夏天吃甜醅子都是一种享受。甜醅极受群众喜爱，除居家酿制自食外，出售者亦不少。无论在县城的大街小巷还是村集镇市上，随处可见甜醅摊。一根扁担两只箩筐，脸盆里满是白生生、蜜旺旺的甜醅。一碗下肚，甘甜如饴，满嘴生津，倍觉神清气爽，这酒香醇厚的甜醅实在是让人受用无比。
