不一定要用白水泥。对于水磨石是否要用白水泥这个需要具体问题具体分析,例如亮色系水磨石材质的要使用白水泥,深色系水磨石面层则使用同深色系的水泥,因此必须遵循同色系水磨石搭配同色系水泥这个原则。而且所使用的水泥,无论是白水泥还是黑水泥都必须具备出厂合格证,以及复试报告,另外水泥在使用过程中,是不可以和不同级别的水泥混用的,建议在使用水磨石之前,一定要先了解所使用的水磨石材质。