主料：500g生菜、200g豆干。
配料：适量油、适量盐。
1、生菜洗净，切小段。豆干切三角块。
2、锅中放油，烧至7成热，放入豆干，翻炒片刻。
3、加入生菜。
4、放点盐，鸡精，继续翻炒2分钟。
5、关火，起郭。
6、装盘即可食用。
