鲅鱼含嘌呤为215mg/100g。鲅鱼为高嘌呤食物，建议痛风病人最好长期少吃或不吃。别名为马鲛，硬骨鱼纲，鲭科。鲅鱼种类很多，常见的有中华马鲛，蓝点马鲛，斑点马鲛，康氏马鲛等，马鲛的俗称还有䲠、燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。
1）鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素；
2）鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效；
3）鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
