蝗虫的发育过程属于不完全变态发育，经过受精卵、若虫、成虫共三个时期。蝗虫的体表有外骨骼，由于外骨骼不能随着身体的生长而长大。所以在蝗虫的生长发育过程中，有脱掉原来的外骨骼的现象，这就是蜕皮。
蝗虫是蝗科，直翅目昆虫。俗称"蚱蜢"，种类很多，全世界有超过10,000种。分布于全世界的热带、温带的草地和沙漠地区。口器坚硬，前翅狭窄而坚韧，盖在后翅上，后翅很薄，适于飞行，后肢很发达，善于跳跃。主要危害禾本科植物，是农业害虫。
