鸡蛋菜饼的做法如下:
材料:鸡蛋、面粉、胡萝卜、青菜、莴笋。
做法:
1、将胡萝卜、青菜、莴笋分别切丁；
2、将碎蔬菜丁放入打散的蛋液中，加入少许盐；
3、平底锅滴少许油，开小火加热；
4、将蛋液倒入平底锅中，待蛋饼能脱离锅底时翻面再煎一会；
5、把鸡蛋菜饼切片；
6、取出摆盘即可。
