求果汁猪扒的做法要大众化

作者:原创时间:2022-06-27
文档

柠汁猪扒。

原料:猪扒6块、柠檬半个、葱段少许、洋葱1个、黑椒粉1茶匙、面粉3汤匙;

芡汁:糖1茶匙、生粉少许、水适量。

做法如下:

1、将猪扒洗净,加盐和半茶匙黑椒粉拌匀,猪扒两面扑上面粉;

2、在锅里把油烧热,将猪扒煎至两面金黄色至熟,将之盛起;

3、把洋葱洗净并切条,把柠檬洗净,取少许皮切丝并取柠檬肉榨汁;

4、将洋葱放入油锅炒香,加柠檬丝、柠檬汁及余下半茶匙黑椒粉,将猪扒放入锅里与葱段炒匀,埋芡汁上碟即可。

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