清炖鸡汤
食材:三黄鸡700克,红枣20克,盐、葱、姜、胡椒粉
做法步骤:
1、三黄鸡洗;
2、葱姜切段,将姜的表面擦一下;
3、红枣洗净,浸泡10分钟左右;
4、在锅中烧水,放入鸡焯一下;
5、另起锅注水,放入鸡和葱、姜、红枣,盖上锅盖;
6、大火烧开小火炖1小时左右即可,盛出时,撒上胡椒粉和盐即可。