枫叶如何做黑色糯米饭

作者:原创时间:2022-06-27
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枫叶做黑色糯米饭步骤:

1、将新鲜枫叶捋下来,然后捣碎,也可用刀背剁碎。

2、打碎后,放入盆里或桶里加凉水,刚好盖过叶子就可以啦,不要放太多水,浸泡1到2天。浸泡好后用纱布过滤叶渣,过滤出来的水呈棕褐色。

3、过滤出来水需开火加热,加热到水伸手进去有点烫手即可,把干燥的糯米倒入水中浸泡染色,等水凉了后把水倒出继续加热,如此重复2到3遍,最后一次水和米一起浸泡10小时左右。

4、将浸泡好了之后的糯米稍微清洗下再下锅蒸,黑色糯米饭就做好了。

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