肚子在饥饿状态下会消耗体内脂肪成分。但是脂肪整体消耗量相对较小，无法达到理想的减肥效果。因为人体处于饥饿状态下会先分解、转化体内肝糖原成分，当体内肝糖原耗尽才会对体内少量脂肪成分进行加工、转化。
人体脂肪，也就是通俗意义上讲的肥肉。当然，人体脂肪并不仅仅指外在我们看得到的肥肉，还有很多是我们看不到的。人体摄入的大部分脂肪经胆汁乳化成小颗粒,胰腺和小肠内分泌的脂肪酶将脂肪里的脂肪酸水解成游离脂肪酸和甘油单酯。水解后的小分子,如甘油、短链和中链脂肪酸，被小肠吸收进入血液。甘油单脂和长链脂肪酸被吸收后，先在小肠细胞中重新合成甘油三酯，并和磷脂、胆固醇和蛋白质形成乳糜微粒，由淋巴系统进入血液循环。
