滚刀工作的原理：即齿轮传动原理。
补充：
齿轮转动的原理：
1、齿轮传动是动力传动的一种形式；
2、齿轮传动原理很简单。即一对相同模数的齿轮相互啮合将动力由甲轴传送给乙轴，完成动力传递的一种方式；
3、它的特点是：动力传递可靠、速比可通过调整相对齿数来改变。
