我做的牛骨汤很油.怎么做没有油

作者:原创时间:2022-06-27
文档

主料:洋葱、蘑菇、牛骨、胡萝卜。

辅料:葱、香菜、姜、盐、胡椒粉各适量。

做法:

1、准备好牛骨头,洗干净备用;

2、锅中加入水,放入牛骨烧开,捞出来洗干净备用;

3、准备好葱、姜、蘑菇和胡萝卜;

4、锅中加入油,放入洋葱翻炒;

5、炒完后加入水、葱、姜、牛骨,小火慢炖两个半小时;

6、炖好后加入蘑菇和胡萝卜炖一会;

7、起锅前加入香菜、盐、胡椒粉和葱花。

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