种植大蒜一般可以撒有机肥、过磷酸钙、氮磷复合肥、氮钾复合肥、三元复合肥等肥料。施肥方法:施用基肥时一般是将一半的有机肥在耕地前施入,将其均匀地撒施在土壤表面,结合耕地,将肥料翻入地下;另一半在播种时,集中进行沟施,并使肥料和土壤混匀,然后播种。