因为在运动中，体液损失超过1.5%，肌肉力量和耐力就会受到显著的负面影响。此外，体液中水分的过量流失或脱水会减小肌细胞的体积和降低神经系统兴奋性，影响肌肉的正常功能和力量，所以健身要灌水。但健身进行的时候最好不要喝水，因为这个时候身体发热发汗。特别是肠胃，在身体锻炼的时候是处于消极的状态的，也就是工作疲乏态，这个时候喝水对肠胃很不好的。最好是在锻炼之后喝，并且建议喝盐水和葡萄糖水。
