苹果蒸的时间长可以，但是口感会变得软一点，通常十分钟左右即可拿出来食用。蒸苹果做法非常简单，只需要把苹果削皮，然后切成一个个小块，扔掉果核，再将果肉放入盘中，然后把盘子置入蒸笼，按下开关即可，什么佐料都不用放，也不需要加水什么的。苹果中含有丰富的鞣酸、膳食纤维、果胶等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。
