野猪心加红枣、枸杞、原肉、莲子、党参、无花果干炖最有营养。
材料：猪心一个、红枣7到8颗、枸杞一把、圆肉一把、莲子7到8颗、党参25克、无花果干。做法：1．猪心剖开洗净，切成小块，要冲洗干净所有血水；2．烧一锅水，加入姜片和白酒，把猪心放入焯水，焯水后捞起要继续冲水，一定要洗净；3．同时红枣等其他材料都泡洗干净，放入炖盅泡水待用；4．把所有材料放入炖盅，加盖隔水炖，电子炖盅的话要大约炖一点五小时到两小时，高火40到50分钟，最后下盐调味即可。
