牛排酱材料:牛排、大蒜、生姜、洋葱、番茄酱。
做法步骤:
大蒜头,生姜,洋葱切丁,然后用少量油炒一下,注意火不要太大,油烧热后改小火,多炒几下;然后加蕃茄酱,注意蕃茄酱不能加多,不能让它抢走黑椒和肉的味道;把锅里的东西搅拌开,加水,水加多一点,因为还要加生粉勾芡收一下;一边收汤汁一边加点料酒,盐,和味精,最后加黑胡椒即可。