1、醋酸钠溶液呈碱性。因为醋酸根离子是弱离子，会发生水解，消耗氢离子，会有氢氧根离子多余。
2、醋酸钠是碱性物质。为无色透明或白色颗粒结晶，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。需要密封干燥保存。醋酸钠具有潮解性，贮运中要注意防潮，严禁与腐蚀性气接触，防止曝晒和雨淋，运输要加防雨覆盖物。
