洋葱拌蚕豆怎么做

作者:原创时间:2022-06-28
文档

主料:蚕豆300克、洋葱100克 。

调料:胡椒粉5克、盐10克、白砂糖5克、香油10克、醋5克。

洋葱拌蚕豆的做法:

1、蚕豆皮剥去,再将豆粒剖开,锅里加适量水和精盐,将蚕豆瓣放在淡盐水中略煮后,捞出,沥水,晾凉。

2、洋葱洗净,切成碎末,待用。

3、炒锅置火上烧热,加入香油,待油热后,将蚕豆倒入锅内炒熟后,加入精盐、白糖、醋、胡椒,炒后盛入盘中。

4、炒锅中再加入香油,待油热后,将洋葱末放锅中,炒出香味后趁热浇在

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