长乘宽乘高是算土方的，当土方堆成立方体时可以这样计算，当土方堆成一定坡度的锥形体时，就应当用(上底面积+下底面积)/2×高度这个公式来计算土方量。
土方是指挖土、填土、运输的工作量，通常都用立方米计算，有时也简称土方。挖土、填土、运土的工作量通常都用立方米计算，一立方米称为一个土方。这一类的工作叫土方工程。
