锡兰红茶出产于斯里兰卡，是一种统称。属于红茶中的一种，又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”，该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音，直接音译而来。
红茶作为茶叶当中的一种，茶性非常温和，茶汤红亮，香气也是非常的醇厚，而锡兰红茶属于世界知名红茶之一，也是英式下午茶中常见的饮品。
锡兰红茶是深度发酵的茶叶，在发酵氧化的过程当中，茶多酚的含量会减少很多，使得对胃部的刺激也随之减少，经常饮用会有养胃的功效。锡兰红茶当中的咖啡碱，可以促进体内脂肪的燃烧，有很好的减肥美容作用。
锡兰红茶的抗菌能力很强，每天坚持用红茶漱口，可以预防病毒性感冒。而且还会有促进消化，促代谢，去水肿的功效。经常饮用锡兰红茶的人，心肌功能也会强壮很多。
喜欢喝茶但是口味比较淡的，可以直接在红茶当中添加适量的鲜牛奶，既可以保留茶叶的香气，也可以减少茶叶中的苦涩味道。奶香加上醇厚的茶香，口感会更加香浓丝滑。一比一的比例搭配口感最好，奶香和茶香非常和谐。
或者在茶汤当中添加三合一咖啡，就有咖啡的香气，也有浓郁的奶香，还有醇厚的茶香，口感层次非常丰富。红茶和咖啡的比例在三比一最为合理，喜欢喝奶茶的小仙女们可以尝试一下，味道非常好喝。
夏天的时候可以制作柠檬红茶，红茶冲泡好以后去除茶叶，茶汤变温以后，加上两到三片新鲜的柠檬，浸泡20分钟左右，添加适量的蜂蜜，香甜爽口的柠檬茶就做好了。做好的柠檬红茶，放进冰箱冷藏，取出饮用风味更加。
