盛夏的晚风，热辣袭来，傍晚燥热的街头，约上几个好友，来点冰啤酒，吃着小龙虾，日子别提有多幸福。今天小编就给大家介绍三种小龙虾的经典做法，总有一款适合你！还等什么？一起学起来吧！
一：蒜蓉小龙虾
1、小葱清净后切成葱花，大蒜捣烂成泥；
2、小龙虾处理干净后备用；
3、锅内倒适量油，烧热至四五成；
4、将蒜蓉放入锅中小火炒香，加蚝油、白糖、食盐调味；
5、将炒香的蒜蓉酱淋在摆好的小龙虾上面；
6、放入蒸锅内大火蒸十五分钟左右即可。
二：啤酒小龙虾
1、小龙虾处理干净后备用；
2、蒜和生姜切末, 尖椒和泡椒切段；
3、锅内油热后，放入蒜、生姜以及泡椒炒香；
4、倒入小龙虾，翻炒至虾身变红；
5、倒入一瓶啤酒，加盖小火煮十五分钟左右；
6、出锅前两分钟放入青椒，调入少许盐，收汁即可。
三：麻辣小龙虾
1、葱姜蒜洗净切末，小龙虾处理干净后备用；
2、锅内油热后放入小龙虾煸炒，煸香炒红后盛出；
3、另起锅，爆香葱姜蒜；
4、放入香叶、辣椒皮、花椒、八角煸炒出香味；
5、加豆瓣酱炒出红油，倒入煸炒过的小龙虾；
6、加入生抽、十三香粉、米醋、温开水；
7、开锅之后加蚝油、食盐、白糖；
8、大火收汁至浓稠状态即可。
朋友们！都学会了吗？一起动手做起来吧！