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健康

农村常见的蛇莓能吃吗?会有毒性吗

作者:原创时间:2022-08-05

农村地区的山坡野地会常常见到蛇莓,那么蛇莓能吃吗?会有毒性吗?

蛇莓确切来说是一种“药物”,属于中药材料。对于人类而言,其主要作用体现在药用价值,食用价值微乎其微。蛇莓本身具有一定的食用性,因为蛇莓体内所含毒素非常少,几乎可以忽略不计,但秉持着“是药三分毒”的原则,最好是少量食用。

蛇莓虽然可以少量食用,但是也得注意使用禁忌,首先蛇莓处于野生环境中,在野生环境中会有很多的细菌,寄生虫,因为蛇莓果实结构的特殊性,这些沾染的细菌寄生虫很难被彻底清洗掉。其次,蛇莓的性质属于凉性,寒性。如果脾胃比较虚,建议少吃或者不吃,避免伤害脾胃。

蛇莓和野生草莓如何区分?

蛇莓和野生草莓是两种不同的植物,野生草莓无论怎么食用,对人体都没有伤害;蛇莓只可以适量食用,如果超过界限,就会对人体造成伤害,两者主要有以下几个不同点:

1、植物根茎区别:蛇莓属于蔷薇科植物,花的颜色为黄色,全株上下有白色的毛;野生草莓是草本植物,花是白色。

2、果实区别:蛇莓的果实像是一个圆圆的肉球,表面上会有一些分散的小触角;果实内部是实心状态;野草莓的果实是饱满的红色小颗粒紧簇在一起;没有触角;果实内部是空心状态。

3、味道区别:蛇莓吃起来没什么味道,更别提什么口感;野草莓吃起来则是酸酸甜甜,很讨人喜欢。

以上就是小编的分享,希望对大家有所帮助。

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