剥开的榴莲肉没熟透,怎样催熟
常温催熟法:榴莲是热带水果,对所处的环境的温度要求比较高,可以用报纸、厚毛巾、保鲜膜、保鲜袋之类的东西将榴莲完全包裹起来,然后放置在室内阴凉通风的地方,一两天之后就会自己成熟。
冰箱催熟法:将榴莲用保鲜膜裹住,确保保鲜膜没有漏气的地方,然后将裹好的榴莲肉放在冰箱里,一两天之后就会自己成熟。(注意:打开的榴梿要将果肉用保鲜膜包好,注意一定要包裹严密,防止果肉串味)。
水果催熟法:购买的榴莲不熟时可以用水果进行催熟,这是最安全也最方便的一种催熟方法,大家可以把苹果、梨或香蕉与榴莲放置在一起,密封三两天的时间,熟果所散发出的乙烯能够很快的催熟未成熟的榴莲,而且再食用的话口感就会更好一些了。
乙烯剂作用:乙烯是一种化学试剂,具有促进水果成熟的作用,因此可以将乙烯配成的乙烯试剂,可以在榴莲未开口的部分喷一喷,然后放在室温下,一般一天左右榴莲就会成熟了。