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正山小种和金骏眉区别

金骏眉 正山小种 区别

正山小种和金骏眉区别?区别一:茶叶原料不同,正山小种红茶与金骏眉红茶虽然都是采摘同一种茶树上的茶叶,但是在新鲜茶叶上就有所区别,金骏眉采自茶树上嫩叶的鲜芽头,而正山小种采摘的是一芽或者一芽二叶为原料;区别二:制作工艺不同,金骏眉的制作只是部分按照正山小种传统的制作方法进行制作,金骏眉在制作工艺上,基本上是在正山小种的传统制作工艺的基础上进行了改进和创新,金骏眉发酵更轻以保留花香并更好的体现茶芽的蜜香,同时金骏眉还去减少了烟熏的工艺从而避免烟熏的味道;

区别三:外形不同,正山小种的外表是粗壮紧结,通体宝黑色,表面似有一层白霜很有质感,尤其是粗壮的拜年老枞野生小种红茶堪称红茶中的极品,金骏眉形如眉毛细长粗壮,通体黑褐色均匀过渡,尖部金色的毫尖略显;

区别四:香气不同,金骏眉的口感比正山小种更为甘甜,香气馥郁,茶汤顺滑绵软、细腻,所散发出来的蜜兰香更是直达心肺。

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