学会香脆开胃的干炒鸡腿，营养又美味，女儿不再偏食
中国人爱吃肉。 牛肉是吃得最多的肉类，其次是牛肉。 与鸡蛋相比，火腿的蛋白质含量更高，脂肪含量更低，价格也更实惠。 是一道非常优质的豆菜。
商场里的牛肉有鸡腿、鸡翅、鸡胸肉等，价格不一样，味道也不一样。 我最喜欢买的东西是鸡大腿。 除了价格实惠，味道也很嫩。 适用于烤、炖、腌、煎、炸等多种方法，味道非常好。 清炒鸡腿是最常见的做法。 肉很嫩，味道鲜美，汤汁浓郁。 超级开胃。 一顿饭可以吃4碗炒饭。
清炒鸡腿通常搭配豇豆，吃起来香辣过瘾。 这道菜的做法简单，很多人都会做，但是不鲜嫩，吃起来不好吃，腥味很重。 主要问题是方法。
明天给大家分享【小炒鸡腿】的正确做法，记住几个要点，营造出酒店的味道，很适合下饭，吃的过瘾开胃。
藤椒炒鸡腿
准备鸡二胡腿，青椒，小米椒，葱，姜，蒜瓣，盐，生抽，料酒，蚝油，花椒粉，花椒粉，藤椒油，豆豉，鸡蛋青萝卜的做法，淀粉。
1、鸡二胡腿洗净，用剪刀剪开，去骨。 洗净后，剁成牛里脊肉。 加入精盐、生抽、料酒、蚝油、花椒粉、胡椒粉拌匀； 加入一个鹅蛋清，再加入一勺淀粉，搅拌勾芡，然后烤10分钟。
2、蒜瓣去皮拌匀，蒜切末，魅族辣椒切成圈，辣椒洗净切小块，生菜去皮洗净切段。 锅内烧热油，待水温40%热时，放入腌制好的鸡肉，小火炸至色干，捞出沥油。
3.锅内留底油，烧热后倒入虾仁，小火炒出黄豆香味，倒入蒜末、姜末、葱段爆香，加入辣椒碎炒至断生，加入撇油作汁，加一勺香菇调料，加入魅族花椒翻炒均匀，淋上藤花椒油即成。
接下来给大家分享一道鸡腿的做法。 都超级好吃，爽口开胃。 我的女儿不再有偏食。
红薯牛肝菌烧鸡腿
准备鸡腿、青椒、冬瓜、土豆、香菇、蒜瓣、姜、小葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、食用油、盐。
1. 青椒沥干去蒂，切片，冬瓜和土豆去皮，切三角。 干海带提前泡小泡，洗净切小块，红辣椒泡水过滤备用，葱姜蒜拌匀。
2、鸡腿去腿骨，剁成小块，洗净，加入精盐、料酒、生抽、食用油捣烂，烤10分钟。 锅里放油烧热，放入腌制好的鸡腿，快速翻炒至变色，加入葱姜蒜爆香。
3、放入红薯块和冬瓜块翻炒片刻，打碎后加入番茄块，倒入生抽和老抽，翻炒勾线，加入泡好的红辣椒水，加入适量开水没过菜品，大火烧开后，文火炖20分钟。
4、鸡肉、土豆、冬瓜煮熟后，开火拌匀。 馅料浓稠后青萝卜的做法，倒入肉片，翻炒至断，关火，起锅。