2016/11/22 14:45
很多孕妇会没有胃口，经常吃的很少，担心宝宝营养不够，怎么办？小编提醒，没有胃口又担心营养不够的孕妇不妨用黄花菜做些开胃菜。
黄花菜干含有多种营养成分，每100克含蛋白质14.1克、脂肪0.4克、糖60.1克、钙463毫克、磷173毫克、维生素A、维生素C等多种维生素。它营养丰富，味道鲜美。，对人体的健康非常有益，尤其是对胎儿的发育。同时，由于含有帕林、秋水仙碱等成分，具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等作用。
黄花菜木耳炒肉丝
孕妇开胃食谱：黑木耳炒黄花菜
原材料：
木耳20克（干）、黄花菜80克（干）、盐3克、味精2克、葱花10克、花生油25克、湿淀粉15克、100克素食鲜汤。
制作：
1、木耳用温水浸泡，去杂质洗净孕妇可以吃黄花菜吗，用手撕成碎片；黄花菜用冷水浸泡，去杂质，洗净，挤干水分。
2、锅置火上，烧热花生油，加入葱花炒香，再加入木耳和黄花菜炒香，加入素鲜汤、盐和味精炒香- 炒至木耳和黄花菜熟透入味，用湿淀粉勾芡，出锅上桌。
3、做的时候可以加点瘦肉炒一下。宜选用干黄花菜孕妇可以吃黄花菜吗，以防新鲜黄花菜中毒。
特征：
清淡可口。木耳富含蛋白质、铁、磷、维生素B等大脑所需的营养物质，其中维生素B2的含量远高于蔬菜。黄花菜还含有丰富的大脑和神经系统所需的营养物质，具有“疏通五脏，益心明目”的功效。孕早期吃此菜有健脑安神的作用，有利于胎儿脑组织细胞的发育，增加智力。
此外，黄花菜特别适合做汤。喜欢吃黄花菜的孕妈妈不妨试试黄花菜排骨汤。