鸡脚其实只是鸡头的一个不起眼的部分，但它在中国人眼里却有着特别高的地位，虽然质地和味道都很受欢迎。 昨天给大家介绍一下凤爪的家常做法。 不需要太复杂鸡爪子的做法大全，在卧室里也能煮出美味的凤爪。
鸡脚的家常做法
想要让凤爪味道真正鲜美，有一个特别重要的步骤就是炒。 将油倒入锅中，加热至80%热度。 将清洗干净的排骨放入锅中，此时热油就会溅落。 ，所以一定要尽快盖上锅盖。 煎两分钟后，不但鸡爪基本熟了，而且口感和肉质也达到了最佳状态。 取出鸡爪重新起锅，加入生抽、葱、姜，然后加入适量的水和盐，小火煮15分钟左右，鸡爪就会看起来软烂了，如果可以炖过夜，会更脆。
鸡脚的功效与作用
鸡脚具有独特的营养价值。 它富含胶原蛋白。 这种胶原蛋白也可以被人体消化吸收。 转化为多肽后，可以成为皮肤的营养，让人造皮肤形成更多的胶原蛋白。 皮肤显得更加精致和有弹性。 另外鸡爪子的做法大全，鸡爪还含有丰富的香肠成分，食用后可以给人体补充钙质。 而吃鸡爪的过程也是锻炼头部胸肌的过程。 通过这些无意识的练习，还可以防止头部下垂。
除了上面介绍的方法外，还有很多自制的鸡爪制作方法，比如用红烧排骨或者辣椒腌制鸭爪等。 实际方法并不难。 有兴趣的可以去了解更多。