众所周知，粥是最养胃的食物。做粥的方法有很多种。许多食材和药材都可以熬成粥。带子粥是一种很有营养的药膳粥。干贝干贝是著名的八珍之一，下面就来学习干贝粥的做法吧。
干贝粥的做法
菜肴
干贝是著名的八珍之一，我特别喜欢。它味道鲜美，易于保存，易于烹调，可制成种类繁多的名菜。清热凉血，解毒，富含蛋白质。是减肥美容的佳品。
实践
干贝可用酒和水浸泡。但是我今天要介绍的是贵州和广西的民间做法。
1.用刀背将两三个扇贝敲成细丝。
2. 锅中倒两勺油，加入姜丝和干贝炒至焦黄，加少许黄酒出锅待用。
3、瓦罐内的粥烧开后，将炒好的干贝倒入锅中，不断搅拌至粥稠干贝粥的做法，干贝颜色变成淡黄色。
4、将粥盛入碗中，加葱花少许、盐、香油几滴即可食用。
干贝粥的做法
营养价值
扇贝的营养价值很高，含有多种人体必需的营养物质。首先，扇贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸、谷氨酸等干贝粥的做法，同时还富含核酸，如肌苷酸；氨基酸的副产品，如牛磺酸磷酸；各种矿物质，如钙和锌。不愧为堪比鲍鱼、海参的优质食材。
干贝粥的做法就介绍到这里。这道营养丰富的带子粥你学会了吗？闲暇之余，可以做一道美味又营养的干贝粥，犒赏一下自己。