羊肉火锅的做法在寒冷的冬天吃一顿羊肉火锅真是一件美事。 羊肉火锅的做法有很多种。 今天给大家推荐两种滋补效果极佳的羊肉火锅。 它具有滋补作用。 现将具体方法介绍如下，供朋友们参考使用。 羊肉火锅 羊腿 白萝卜1根 胡萝卜1根 大蒜2粒 大蒜5粒 生姜2粒 花椒1根 干辣椒15条 料酒5条 羊肉 火锅底料：羊腿洗净一袋，切成3厘米见方的块，锅中加水烧开，将羊肉放入锅中烧开水2-3分钟，捞起，冲洗干净沥干水分待用大火烧热加入油，待油温5-60%热时，加入姜片、蒜片、花椒、干辣椒爆香。 倒入羊肉，加少许料酒一起翻炒。 等到羊肉的颜色逐渐变深，然后加入火锅底料，翻炒均匀，防止粘锅，等1分钟左右加水，控制水量，因为我们会加入萝卜稍后，烧开，加水，然后开始处理萝卜。 将胡萝卜去皮，切成菱形块。 放入所有萝卜，待水再次沸腾后，转温火炖20-30分钟，然后将切碎的大蒜放入锅中放上。 羊肉火锅二当归 羊肉30克 精制油1500克 生姜100克 大蒜5克 大葱5克 味精5克 鸡精20克 料酒20克 料酒20克花椒粉5克，白汤5克，姜、蒜3000克羊肉火锅的做法，洋葱切片，马耳状，当归切成4毫米厚的片，羊肉洗净切成3厘米见方的块放入汤锅，烧开水，起锅，放油置火上烧热，放入姜片、蒜片、洋葱，炒香，拌入白汤，加入羊肉味精、鸡精、花椒粉，料酒、当归烧开，去浮沫。 中医认为，羊肉性温，性温，补肾、益气、养血。 羊肉可用于阳痿、腰酸膝软、怕冷小便频数、产后血虚腹痛、四肢不温。 全身都是暖暖的。 提醒身体太干燥容易感冒或热性体质的人。 不宜多吃羊肉炖肉或羊肉火锅。 很容易生气。 所以，吃火锅的时候，可以在火锅里放几瓣菊花。 锅里不仅有菊花的清香，还有清热解毒、清肝明目、疏散风热的作用，如果怕上火，吃完炖羊肉或火锅后羊肉火锅的做法，也可以吃点食物滋阴生津润燥的，如银耳、百合，或饮菊花、银花等。