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如何延长生啤酒的保质期
应避免阳光照射,放在阴凉通风的地方,把瓶子倒放。生啤保质期为5到7天,开封1到2天。生啤酒是没有经过巴氏杀菌的鲜啤酒,生啤酒中所含的活酵母,具有促进胃液分泌、增进食欲、加强消化的作用,故可增加瘦人的体重。生啤直接散装到商店销售,喝到口中的是无气泡的微苦味,且在常温下仅能保鲜一两天。
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生啤酒和熟啤酒的区别是什么
生啤酒又称为鲜啤,在生产过程中不经过高温杀菌处理的啤酒,熟啤则与之相反;包装方式不一样,生啤保质期较短,不适合长途运输,一般采用桶装,熟啤则是瓶装或听装;生啤的口感更佳,新鲜,而熟啤口感稍欠。