中国茶文化源远流长，中国是茶叶的故乡，种类繁多。茶又是世界的三大饮料之一，不同地区造就不同的饮茶文化。在厦门文化中，厦门人是爱茶的，几乎每家都有自己的茶具。厦门人喝茶对茶叶、泡茶的水、茶具和火候都很有讲究。那么，下面就让我们一起来了解厦门的茶文化吧。作为最早的五口通商地区之一的厦门，拥有一个条件优越的海峡性天然良港，厦门在明末清初时就有了国际商贸的往来，在宣扬和发展闽南文化中，厦门起到了不可忽视的作用，而在众多的厦门的文化中，茶文化又是厦门文化的主梁和精髓。厦门岛上虽然不产茶，但在解放前的水仙路一带，“茶庄”和“茶行”却有40多家，各货店和小摊贩也都有兼营茶叶的，这在当时中国是很少见的。