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干面粉是什么
1、干面粉是经过特殊加工处理的面粉中的一种。2、它最大的特点是吸水性强,如炸鱼时可在其表面上涂抹一层干面粉,不至于炸制时脱浆 脱糊等;另外干面粉还有吸附异味的功能,使成品去除腥味更加鲜美。
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油印子很久了怎么洗掉
<&abs>衣服上动植物的干油渍可以先在油渍部位涂一些洗洁精、牙膏,然后再用手搓洗,对于一些比较难去除的机器油渍,可以用汽油刷洗;<&list>而蜡烛油则要先用手搓掉衣物表面上的蜡质,再用吸墨纸或吸附性较强的纸分别垫在污渍的上下方再用熨斗熨烫。
水晶粉是什么面粉
<&abs>水晶粉是一种透明的粉,所以称为水晶粉,它在日本又被称为皮冰粉。<&list>主要是由卡拉胶、海藻酸钠、琼脂胶、果胶等植物凝胶复合而成,能缓慢溶于冷水,可溶于热水。<&list>当然有一些地方,也把一些透明度比较好的可以食用的粉条称为水晶粉,如红薯粉、土豆粉等。
面醒完后太粘是为什么
通常是因为水和面粉的比例不对,水放多了,所以一次性不要加太多,将面粉调和成絮状即可;也有可能是因为醒面时间太短所致,时间太短,酵母粉发酵的效果不充分。
做包子面粉和酵母比例是多少
酵母最佳繁殖温度跟人体正常温度差不多,大约是35度,因此具体的比例也要根据环境温度、不同季节来定,春秋季面粉、温水、酵母为200:110:3,冬季为100:60:2,夏季为100:50:1。