年糕在春节的特殊寓意：过年吃年糕，寓意吉祥，年糕又称年年糕，与年年高谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。新年必吃年糕，南北同风。吃年糕以祝愿生活年年高。年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。虽略有差异，但寓意相同。过年吃年糕，蕴含着人们对幸福美好生活的祝福和向往。