做鸡汤要放主料：乌鸡1只，香葱2棵，生姜1小块。配料：料酒2小匙，精盐2小匙，味精1小匙。鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。